Почему козульное тесто для пряников готовится на жженом сахаре?

Козульное тесто для пряников готовится на жжёном сахаре, потому что это придаёт выпечке тёмно-карамельный оттенок. www.makfa.ru На таком фоне особенно нарядно смотрится белая глазурь. www.makfa.ru

Кроме того, жжёный сахар и гвоздика — природные консерванты, благодаря которым козули могут храниться больше года, и при этом пряники не превращаются в сухари. rskrf.ru rk.karelia.ru

Пользователь

Время добавления