Вопросы к Поиску с Алисой
Котлета по-киевски должна готовиться в панировке, потому что она служит защитным слоем от вытекания масла. dzen.ru
Кроме того, правильная панировка обеспечивает аппетитную хрустящую корочку, которой славится правильная котлета по-киевски. mir24.tv