Косточка манго твёрдая и безвкусная, потому что она не предназначена для употребления в пищу. 24
Это твёрдая, деревянистая структура, которая находится в сердце плода и защищает будущее растение. 4 Внутри косточки есть ядро, которое, хотя и содержит определённые вещества, не является съедобным и может даже быть нежелательным для употребления в больших количествах. 4