Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Почему количество томатного сока уменьшается при длительной термической обработке?
Вопрос для Поиска с Алисой
15 сентября

Почему количество томатного сока уменьшается при длительной термической обработке?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Количество томатного сока уменьшается при длительной термической обработке, потому что в процессе приготовления из него выпаривается влага. www.bolshoyvopros.ru

Если долго держать сок на небольшом огне, то он получится густым. www.bolshoyvopros.ru Также при нагревании образуются водяные пары, которые, выделяясь из томатного сока, вытесняют содержащийся в нём воздух, и в результате количество воздуха в соке снижается. cyberleninka.ru

Пользователь

Время добавления
Текст комментария
Ответить
Показать X ответов

Пользователь

Время добавления
Текст ответа
Ответить

Комментарии

Войти
Войдите, чтобы комментировать
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Вы уверены, что хотите удалить комментарий?
Удалить
Отменить