Почему колд брю хранится дольше обычного кофе?

Колд брю хранится дольше обычного кофе из-за того, что при заваривании молотый кофе не взаимодействует с горячей водой. dzen.ru

Срок хранения напитка зависит от условий и других факторов, например температуры, окисления и качества контейнера, в котором хранится колд брю. www.fluentincoffee.com Так, срок реализации напитка, сваренного в кофейне, может доходить до 2 недель, а произведённый в промышленных условиях и правильно упакованный колд брю сохраняет все свойства до полугода. dzen.ru