Почему кофе с альтернативными методами заваривания популярнее классического эспрессо?

Кофе с альтернативными методами заваривания популярнее классического эспрессо по нескольким причинам:

• Возможность более полно раскрыть вкусовые и ароматические нюансы конкретного сорта зерна. 1 В отличие от эспрессо, альтернативные методы позволяют услышать во вкусе приятную сладость жжёной карамели, свежесть сливок, пряность ванильных стручков и другие оттенки. 1
• Контроль процесса заваривания. 4 В кофейнях бариста следят за каждой деталью — от качества зёрен до температуры и времени заваривания. 4
• Возможность экспериментировать. 4 С помощью альтернативных методов можно даже дома поэкспериментировать с разными сортами кофе, создать необычные комбинации и ощутить весь спектр вкусовых и ароматических тонкостей. 4
• Особая атмосфера приготовления. 14 Использование оборудования для альтернативного заваривания делает процесс приготовления напитка практически полным аналогом восточной чайной церемонии. 1
• Большой объём напитка. 2 Это позволяет дольше наслаждаться напитком, получив при этом такую же, если не большую, дозу кофеина, что и в эспрессо. 2