Классический торт «Эстерхази» имеет узнаваемый узор в виде паутинки, потому что его украшают спиралевидным орнаментом от центра к краям. 12 Для этого на глазурь наносят растопленный тёмный шоколад, а затем с помощью зубочистки рисуют линии, расходящиеся от центра, как солнечные лучи. 12

Этот неповторимый узор и сделал «Эстерхази» таким узнаваемым десертом. 1