Форма китайских дамплингов (пельменей «цзяоцзы») напоминает золотые слитки в рамках символического значения, связанного с богатством и процветанием. 23

Считается, что форма пельменей означает «приглашать деньги», «впускать в дом богатство». 2

Кроме того, чтобы получились пельмени, похожие на «золотистые слитки», тесто для них замешивают на тыквенном соке, что придаёт блюду соответствующий цвет. 4