Кислый вкус блинов на кислом молоке может быть признаком правильного приготовления, так как для кисломолочных продуктов характерна небольшая кислинка. 5
При чётком следовании инструкции такие блины ничем не будут отличаться от аналогов на свежем молоке: они получатся такими же сливочными, при этом более пышными и ажурными. 1