Почему кисель считается традиционным славянским блюдом?

Кисель считается традиционным славянским блюдом, потому что в древности его готовили на заквашенных отварах злаков и зерновых (гороховый, овсяный, ржаной, гречневый, пшеничный). ruvera.ru

Название «кисель» происходит от слова «кислый». infourok.ru Получался в результате густой студень, который можно было резать ножом. ruvera.ru

С киселём связано много славянских традиций и обычаев. otvet.mail.ru Например, кисель был обязательным поминальным блюдом, символизировал молочную реку с кисельными берегами, которую нужно было преодолеть покойнику, чтобы попасть в иной мир. otvet.mail.ru

Также кисель был одним из любимых праздничных блюд, а наличие киселя в доме считалось символом благополучия и материального достатка. ruvera.ru infourok.ru