Картофельная болезнь наиболее распространена в несдобных сортах хлеба, потому что картофельная палочка чувствует себя наиболее комфортно в этой среде. 12
Другие виды изделий из пшеничной муки меньше подвержены заражению, особенно продукты с пониженной влажностью. 1