Кабачки для лодочек не стоит очищать от кожуры, потому что после запекания она станет мягкой. 3 В результате каждую лодочку можно будет легко порезать на порционные кусочки. 3

Однако если плод перезрел, его шкурка задубела, а семена стали крупными и жёсткими, чистить кабачки обязательно. 2 Иначе консистенция блюда получится грубой, и есть его будет невкусно. 2