Чтобы кабачковые лодочки не подгорели при запекании в духовке, можно использовать следующие рекомендации:

• Выпекать на центральной решётке. 1 Не стоит размещать блюдо в верхней трети духовки, где оно будет находиться слишком близко к нагревательному элементу. 1
• В течение первой половины времени запекания накрывать фольгой. 1 Затем её можно снять, чтобы верх мог подрумяниться. 1
• Следить за степенью готовности. 2 Кабачки бывают разные, и важно контролировать процесс приготовления. 2