Почему гречка с молоком становится причиной быстрого прокисания?

Возможно, быстрое прокисание гречки с молоком связано с несвежестью молока, которое используется для приготовления блюда. dzen.ru

Некоторые причины, по которым молоко может испортиться:

• Нарушение условий хранения. nyamkin.ru guruvkusa.ru Если цельное, термически не обработанное молоко находится в тёплом помещении, оно скиснет быстрее, чем при хранении в холодильнике. guruvkusa.ru
• Добавление кислых добавок. nyamkin.ru dzen.ru Например, молоко может скиснуть под воздействием кислоты, которая содержится в кусочках фруктов или ягод. dzen.ru
• Нечисто вымытая посуда. nyamkin.ru На стенках ёмкости может остаться прокисшее молоко. nyamkin.ru

Чтобы предотвратить прокисание, рекомендуется внимательно смотреть на срок годности молока при покупке, а также использовать для приготовления блюда чистую посуду. dzen.ru