Несколько причин, по которым может горчить овсяное молоко:

• Испорченные или просроченные продукты. 2 Приготовить молоко без горчинки возможно только из продуктов со сроком годности не «старше» 6 месяцев. 1
• Неправильное хранение. 3 Хлопья и мука будут горчить, если они хранятся в открытой пачке. 1 Лучшая ёмкость для хранения — банка с плотно прилегающей крышкой, поставленная в сухое место. 1

Также горький вкус может присутствовать, если для приготовления молока использовать пропаренные хлопья быстрого приготовления, так как в них практически не осталось полезных веществ. 1

Чтобы овсяное молоко не горчило, рекомендуется выбирать для него продукты со сроком годности не «старше» 6 месяцев. 1