Вопросы к Поиску с Алисой
Характерный тёмно-коричневый оттенок гематогену придаёт пищевой чёрный альбумин — высушенная и стабилизированная цельная кровь крупного рогатого скота или её элементы. rskrf.ru
Именно эритроциты, которые являются основным ингредиентом альбумина, придают порошку тёмную окраску. medaboutme.ru