Несколько причин, по которым фильтр-кофе стал популярным напитком в Европе:

• Возможность раскрыть вкус кофе. 14 Для приготовления фильтр-кофе лучше всего подходят зёрна светлой степени обжарки, которые позволяют по максимуму раскрыть вкус кофейных зёрен. 4 Используя разные сорта кофе, можно приготовить кофейный напиток с цветочным, ягодным, цитрусовым вкусом. 4
• Безопасность приготовления. 4 Заваривание кофе в фильтре признано самым полезным и безопасным способом, поскольку кофейная гуща контактирует с горячей водой минимум времени и не попадает в чашку. 4
• Удобство использования фильтр-машин. 2 Это более быстрый, простой и надёжный способ продавать вкусный кофе с меньшими затратами на сырьё и рабочую силу, чем эспрессо-кофемашины. 2