Несколько причин, по которым европейские шоколадные изделия могут считаться более качественными, чем российские:

• Строгое соблюдение государственных стандартов. 1 В Европе есть государственные стандарты на производство шоколада, которые тщательно соблюдаются. 1
• Использование более качественного сырья. 2 В Европе в шоколад добавляют больше масла какао и сливочного масла, благодаря чему он получается более мягким и быстро тает. 2
• Отсутствие некоторых вредных добавок. 1 В российских шоколадных изделиях часто минимально содержание масла какао и какао-порошка, а также избыток подсластителей, ароматизаторов и других добавок. 1

Однако стоит учитывать, что оценка качества шоколада субъективна и зависит от личных предпочтений.

Например, президент Гильдии маркетологов Игорь Березин считает, что хороший шоколад есть и в России, и в Европе, а выбор в пользу того или иного производителя зависит от личных предпочтений покупателя. 3