Почему дрожжи не добавляют в пресное тесто для его приготовления?

Дрожжи не добавляют в пресное (бездрожжевое) тесто из-за простоты приготовления. kylinariya.ru perepechki.com

Пресное тесто замешивают на муке и воде с добавлением соли и растительного масла. kylinariya.ru Отсутствие дрожжей ускоряет процесс приготовления. povar.ru

Чтобы пресное тесто получилось воздушным, в него могут добавлять разрыхлитель, который содержит пищевую соду и кислоту. povar.ru

Пользователь

Время добавления