Почему для варки холодца нельзя использовать открытую крышку?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При варке холодца нельзя использовать открытую крышку, потому что если кастрюля закрыта, на ней образуется конденсат, который попадает в бульон, делая его мутным и менее вкусным. vk.com dzen.ru

При открытой крышке часть бульона испарится, но оставшаяся часть станет насыщенной и вкусной. vk.com dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?