Вопросы к Поиску с Алисой
Курдючный жир важен для мантов, потому что он придаёт блюду сочность, жирность и аромат. dzen.ru
В процессе варки мантов курдючный жир вытапливается, отдавая свой сок мясу и прочим компонентам начинки. volshebnaya-eda.ru