Почему для чкмерули рекомендуют использовать гнет при жарке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При приготовлении чкмерули (курицы по-грузински) рекомендуют использовать гнет, чтобы получить красивую румяную корочку. m.5-tv.ru

Для этого курицу накрывают плоской тарелкой и сверху ставят какой-либо груз, например кастрюлю с водой. www.russianfood.com

easy-kitchen.livejournal.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?