Почему чикетти стали символом венецианской культуры питания?

Чикетти (cicchetti) стали символом венецианской культуры питания по нескольким причинам:

• История города. 3 Венеция была оживлённым морским центром, где купцы и моряки могли перекусить между торговыми сделками. 3 Чикетти служили быстрым и сытным перекусом. 3
• Климат. 1 Венеция очень холодная и сырая, поэтому для согревания использовался регулярный приём небольших доз алкоголя. 1 Чикетти стали сопровождением к бокалу вина, что создало культуру употребления напитка с закуской. 12
• Разнообразие. 3 Чикетти включают в себя различные варианты блюд: от свежих морепродуктов до жареных деликатесов. 3 Это позволяет удовлетворить разные вкусы. 2
• Социальная атмосфера. 23 Бары, где подают чикетти (бакаро), стали центрами социальной жизни, где люди встречаются, чтобы пообщаться и насладиться едой и вином. 23