Почему чикетти стали символом венецианской культуры питания?

Чикетти (cicchetti) стали символом венецианской культуры питания по нескольким причинам:

• История города. www.aperol.com Венеция была оживлённым морским центром, где купцы и моряки могли перекусить между торговыми сделками. www.aperol.com Чикетти служили быстрым и сытным перекусом. www.aperol.com
• Климат. gastrotravel.club Венеция очень холодная и сырая, поэтому для согревания использовался регулярный приём небольших доз алкоголя. gastrotravel.club Чикетти стали сопровождением к бокалу вина, что создало культуру употребления напитка с закуской. gastrotravel.club venicexplorer.com
• Разнообразие. www.aperol.com Чикетти включают в себя различные варианты блюд: от свежих морепродуктов до жареных деликатесов. www.aperol.com Это позволяет удовлетворить разные вкусы. venicexplorer.com
• Социальная атмосфера. venicexplorer.com www.aperol.com Бары, где подают чикетти (бакаро), стали центрами социальной жизни, где люди встречаются, чтобы пообщаться и насладиться едой и вином. venicexplorer.com www.aperol.com