Почему черноморская кухня считается одной из самых вкусных в России?

Черноморская кухня считается одной из самых вкусных в России благодаря своему разнообразию и сочетанию разных гастрономических традиций. www.7ya.ru Она включает в себя блюда балканской, турецкой, кавказской и славянской кухонь. www.7ya.ru

Некоторые причины, по которым черноморская кухня считается вкусной:

• Использование свежих продуктов. www.7ya.ru В рационе преобладают сезонные фрукты и овощи, а также свежая морская рыба и морепродукты. www.7ya.ru
• Наличие местных специалитетов. www.sobaka.ru К ним относятся сарган, барабуля, рапаны, мидии, горбыль, камбала и другие виды рыбы и моллюсков, которые можно вылавливать в Чёрном море. www.sobaka.ru
• Приготовление на открытом огне. www.sobaka.ru Это характерная черта черноморской кухни, которая придаёт блюдам особый колорит. www.sobaka.ru

Кроме того, с помощью современных технологий приготовления подачу даже привычных и традиционных блюд можно сделать яркой и необычной. rusfishjournal.ru