Почему блюдо кордон блю называют 'синей лентой' в кулинарии?

Название блюда кордон блю («синяя лента») связано с несколькими версиями происхождения: vk.com ru.wikipedia.org

• Одна из версий — раньше, подавая шницель к столу, его перевязывали синей лентой. vk.com ru.wikipedia.org
• По другой версии, Людовик XV вручил орден Святого Людовика (носился на синей ленте) поварихе мадам Дюбарри, и с тех пор этим названием в шутку награждали всех хороших поваров и блюда. yandex.ru ru.wikipedia.org
• По третьей версии, кордон блю был известен ещё в XVI веке при дворе французского короля Генриха III. vk.com www.ermolino-produkty.ru Отличительным знаком ордена Святого Духа, кавалерами которого был король, был крест на голубой ленте. vk.com www.ermolino-produkty.ru Блюдо назвали в честь ордена. vk.com
• По четвёртой версии, на создание кордон блю повара одной состоятельной базельской семьи вдохновили синие ленты в волосах девочек, игравших во дворе. yandex.ru ru.wikipedia.org

Пользователь

Время добавления