Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему блины с кипятком получаются с дырочками без использования соды?

Вопрос для Поиска с Алисой

25 июня

#Блины #Рецепт #Кулинария #Еда #Дырочки #Безсоды

Почему блины с кипятком получаются с дырочками без использования соды?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Блины с дырочками без соды получаются благодаря процессу клейстеризации крахмала, который происходит, когда муку заливают горячей водой. www.gastronom.ru

Клейстеризованный крахмал удерживает больше воды, и при попадании на горячую сковороду вода закипает, в результате чего образуются дырочки. www.gastronom.ru

Также для получения блинов с дырочками важно использовать сильно раскалённую сковороду. gotovim-doma.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?