Почему блины на айране получаются ажурными с мелкими дырочками?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Блины на айране получаются ажурными с мелкими дырочками благодаря взаимодействию кислоты из молочного напитка с пищевой содой. www.gastronom.ru

Многие покупные айраны уже газированы, и при контакте с содой они дают блину красивый ажурный рисунок: мелкие дырочки. www.iamcook.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?