Почему блины на айране имеют характерный узор в виде дырочек?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Характерный узор в виде дырочек на блинах на айране появляется из-за взаимодействия кислоты, содержащейся в айране, с пищевой содой. www.gastronom.ru m.ok.ru

Это придаёт блинам воздушную лёгкость. m.ok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?