Блины из прокисшего молока считаются традиционным блюдом в разных кухнях мира, потому что они получаются вкусными, пышными и ажурными. 14
Кроме того, использование кислого молока позволяет более рационально расходовать продукты, так как это отличный способ утилизировать прокисшее молоко, которое жалко выбросить. 35