Блинчики с творогом, или налистники, считаются национальным блюдом Белоруссии, потому что они имеют характерные особенности приготовления и использования. 15

Для налистников замешивают пресное тесто, блинчики выпекают тонкими и без дырочек, они получаются эластичными. 1 Это не самостоятельное блюдо, а основа для начинки, в качестве которой используют творог или реже ягоды. 1 Начинку кладут в центр и загибают к центру края блинчика, как листом укутывая серединку. 1

Своим названием налистники обязаны способу, которым их складывают: как бы оборачивают начинку листиком. 2

Таким образом, налистники с начинкой из творога отражают специфику белорусской кухни и считаются её национальным блюдом.