Почему басмати увеличивается в объеме сильнее, чем обычный рис?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Рис басмати увеличивается в объёме сильнее обычного риса из-за особенностей зёрен: они длинные, а толщина при варке увеличивается незначительно. m.ok.ru

Во время приготовления басмати становится в два раза длиннее, не теряя своей рассыпчатости. ashaindia.ru А особый экстрадлинный сорт, выращенный специально для плова, при варке становится длиннее в три–четыре раза. ashaindia.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?