Почему аспирин может улучшить сохранность хренодера?

Аспирин добавляют в хренодер (горлодер, хреновину) в качестве консерванта, чтобы закуска не испортилась. kylinariya.ru

Это связано с тем, что при приготовлении хренодера не используется термическая обработка, и в состав блюда не входят другие консерванты. dzen.ru www.povarenok.ru

Важно помнить, что у аспирина есть противопоказания, и его использование в еде может быть небезопасно. tvoirecepty.ru