Почему аффогато считается десертным напитком, а глясе - напитком?

Аффогато и глясе отличаются пропорциями ингредиентов и способом приготовления, поэтому аффогато считается десертом, а глясе — напитком. aif.ru dzen.ru

Аффогато — это десерт, в котором больше мороженого, чем кофе. aif.ru Для приготовления берут шарик мороженого и поливают его сверху горячим эспрессо. www.sb.by dzen.ru

Глясе — напиток, в котором мороженого меньше, чем кофе. aif.ru Охлаждённый кофе переливают в высокий бокал и только потом добавляют часть мороженого. dzen.ru

Таким образом, аффогато больше подходит для употребления в качестве десерта, а глясе — напитка.