Использование манной крупы вместо панировочных сухарей и муки может положительно повлиять на вкус блюд, например:

• Котлеты. 28 Обваленные в манке котлеты получаются сочными и нежными внутри, с хрустящей золотистой корочкой. 28 Зажаристая корочка из манки предотвращает вытекание мясных соков, что положительно сказывается на вкусе готового блюда. 2
• Куриное мясо, морепродукты, отварные листы белокочанной или цветной капусты. 5 Запанированные манкой продукты приобретают уникальный вкус. 5

Однако стоит учитывать, что количество панировки должно быть выверено, так как вкус сухарей может перебить вкус панируемого продукта. 1

Таким образом, результат использования манной крупы вместо других ингредиентов для панировки зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.