Когда содержание на оболочке шоколада.Определяет его свойства и более.?

Содержание некоторых компонентов на оболочке шоколада определяет его свойства:

• Количество какао-продуктов. obuchonok.ru Определяет цвет, аромат и вкусовые качества шоколада. obuchonok.ru Например, горький содержит от 60% тёртого какао, тёмный — 40–55% тёртого какао, из них не менее 20% какао-масла. food.ru
• Содержание какао-масла. vk.com От него зависит консистенция шоколада: чем больше какао-масла в составе, тем более он текучий. vk.com Более текучий шоколад при условии правильного темперирования помогает создавать твёрдое, тонкое шоколадное покрытие с глянцевым блеском и треском. vk.com

Согласно закону «О защите прав потребителя», изготовители должны указывать на упаковке полный состав компонентов продукта. www.candystor.ru