Какой способ жарки тыквенных семечек сохраняет их полезные свойства?

Несколько способов жарки тыквенных семечек, которые могут сохранить их полезные свойства:

1. На сковороде. lisa.ru domashniy.ru В течение нескольких минут семечки нужно поджарить на сильном огне, а затем постепенно убавить его до средней мощности. lisa.ru При этом необходимо постоянно перемешивать продукт деревянной лопаткой, чтобы избежать подгорания. lisa.ru Когда семена приобретут золотистый оттенок, нужно выключить огонь и оставить продукт «дойти» в сковороде ещё 5–10 минут. lisa.ru
2. В духовке. domashniy.ru Семечки нужно насыпать в один слой на противень и готовить при температуре 180–200 °С примерно 10 минут (время зависит от желаемого уровня прожарки и особенностей духовки). domashniy.ru В процессе приготовления семечки рекомендуется пару раз перемешать. domashniy.ru
3. В микроволновке. domashniy.ru Подготовленные семечки нужно выложить на плоскую тарелку в один слой, чтобы ядрышки не закрывали друг друга. lisa.ru Затем установить максимальную мощность в СВЧ-печи и поставить тарелку внутрь на 5 минут, перемешивая не менее 2 раз. domashniy.ru По прошествии этого времени лучше оставить семечки в микроволновке до полного остывания. domashniy.ru

Также можно высушить семечки естественным путём: разложить их на доске, вынести на свежий воздух и подождать несколько суток. dzen.ru При этом погода должна быть тёплой. dzen.ru