Какой способ приготовления кальмаров в кляре наиболее эффективен: в духовке или во фритюре?

Нет однозначного мнения о том, какой способ приготовления кальмаров в кляре наиболее эффективен: в духовке или во фритюре. Выбор зависит от личных предпочтений и желаемого результата.

Приготовление в духовке позволяет получить запечённые кальмары, которые обычно используют для фарширования голов или трубочек. foodsguy.com Этот метод занимает больше времени, но затрачивает меньше усилий. foodsguy.com

Приготовление во фритюре даёт возможность получить хрустящие снаружи и сочные и нежные внутри кальмары. foodsguy.com www.russianfood.com Этот способ занимает меньше времени, но требует большего количества масла для фритюра. food.ru

Таким образом, выбор между этими способами зависит от того, какие вкусовые предпочтения и результат нужно достичь.