Какой крем можно сделать с добавлением земляничного варенья?

Несколько рецептов кремов, которые можно сделать с добавлением клубничного варенья:

1. Крем для бисквита на основе сливочного масла и клубничного варенья. 1000.menu Для приготовления нужно размягчить 100 г сливочного масла и тщательно растереть его до однородной массы. 1000.menu Затем во взбитое масло добавить часть растёртого варенья и взбить. 1000.menu
2. Клубничный крем для торта. www.good-menu.ru Ингредиенты: 1 стакан спелой клубники или 4 ст. л. клубничного джема, 200 мл сливок 30% жирности, 4 ст. л. сахара, 100 мл молока, 2 желтка, 10 г желатина. www.good-menu.ru Желтки нужно растереть с сахаром, затем влить 50 мл молока. www.good-menu.ru Желтковую смесь нагреть на очень слабом огне, помешивая, пока она не загустеет. www.good-menu.ru Желатин залить 50 мл холодного молока или воды, дать набухнуть. www.good-menu.ru Разбухший желатин нагреть на огне, пока он полностью не растворится. www.good-menu.ru Тёплый желатин влить в яичную смесь. www.good-menu.ru Сливки взбить с 1 ст. л. сахара или сахарной пудры. www.good-menu.ru Затем соединить взбитые сливки и яично-желатиновую массу. www.good-menu.ru В полученную смесь положить клубничное варенье или клубничный джем. www.good-menu.ru Аккуратно всё смешать, чтобы получился однородный крем. www.good-menu.ru
3. Клубничный заварной крем. povar.ru Для приготовления нужно перебрать и помыть под водой 200 г клубники, удалить хвостики. povar.ru С помощью блендера превратить ягоды в пюре. povar.ru Добавить 1 яйцо и 2–3 ст. л. сахара, смешать. povar.ru Затем добавить ванилин и муку, смешать миксером или блендером до однородного состояния. povar.ru Довести молоко до кипения, влить клубничную массу и постоянно помешивать. povar.ru Варить до загустения. povar.ru Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать. povar.ru