Для приготовления детского пюре рекомендуют выбирать белоплодный сорт кабачка. 2 Он имеет приятный вкус и нежную консистенцию. 2

Также подходящим сортом называют «Грибовский». 5 Его используют большинство производителей детского питания. 5 Если найти нужный сорт не удалось, можно купить обычный салатовый, жёлтый кабачок или даже цукини. 5

При выборе кабачка для детского пюре важно обращать внимание на свежесть и качество овоща: он должен быть без порезов, огрубелостей и гнилых пятен. 1