Какой используется консервант для красной икры?

Для консервации красной икры используются следующие разрешённые консерванты:

• Е200 (сорбиновая кислота). www.delikateska.ru www.delicatesclub.ru Подавляет рост дрожжевых грибков и плесени. www.delicatesclub.ru
• Е211 (бензоат натрия). www.delicatesclub.ru dzen.ru

Также в состав икры может входить Е422 (глицерин), который удерживает влагу и помогает икринкам дольше оставаться сухими. www.delicatesclub.ru

Консервант Е239 (уротропин) запрещён на территории РФ с 2009 года. www.delicatesclub.ru dzen.ru

Все используемые консерванты производители должны указывать на этикетках икры. dzen.ru

Выбор конкретного консерванта зависит от личных предпочтений и возможных аллергических реакций на определённые добавки.

Пользователь

Время добавления