Каковы особенности состава и рецептуры лапши быстрого приготовления Биг Ланч?

Некоторые особенности состава и рецептуры лапши быстрого приготовления «Биг Ланч»:

• Лапша: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло растительное, вода, соль, загуститель — гуаровая камедь. kuper.ru megamarket.ru
• Суповая основа: соль, сушёные дроблёные овощи (морковь, лук зелёный, паприка красная, корень сельдерея, лук репчатый), ароматизаторы, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631). kuper.ru Также в состав входят молотые пряности (куркума, перец чёрный, перец красный чили, лист лавровый, базилик, орегано), сахар, сушёные молотые овощи (лук репчатый, чеснок), мальтодекстрин, регулятор кислотности — лимонная кислота, антислеживающий агент — Е536. kuper.ru
• Соусы мясосодержащие: масло растительное, лук репчатый свежий, кожа куриная, усилитель вкуса и аромата Е621, филе куриное, жир говяжий, соль, чеснок свежий, перец чёрный молотый, консерванты (Е202, Е211). kuper.ru

В зависимости от вида лапши могут быть и другие добавки, например, в лапшу со вкусом говядины добавляют ароматизатор «говядина», а в лапшу с тушёной курицей и луком — идентичный натуральному ароматизатор «курица». www.ozon.ru

Продукт может содержать незначительное количество яичного порошка. kuper.ru