Возможно, имелся в виду рецепт супа из побегов камыша. 13

Особенности приготовления:

1. Подготовка овощей. 13 Морковь, петрушку, сельдерей и репчатый лук нарезать ломтиками и обжарить в жире с добавлением томата-пюре. 13
2. Обработка побегов камыша. 13 Их тоже нарезают ломтиками, погружают в кипящую воду на 1–2 минуты и откидывают на сито. 13
3. Нарезка картофеля. 13 Его нарезают кубиками. 13
4. Варка. 13 В кипящий бульон или воду кладут подготовленные овощи и варят 20–25 минут при слабом кипении. 13
5. Добавление зелёного лука. 13 Это делают за 5 минут до окончания варки. 13
6. Подача. 13 Отдельно к супу подают сметану или сливки. 13

Ингредиенты (на 1 порцию): 1

• побеги камыша — 100 г; 3
• морковь — 20 г; 3
• петрушка — 5 г; 3
• сельдерей — 5 г; 3
• лук репчатый — 10 г; 3
• лук зелёный — 10 г; 3
• томат-пюре — 5 г; 3
• картофель — 50 г; 3
• сливочное масло — 10 г; 3
• сметана или сливки — 25 г; 3
• соль по вкусу. 3