Каковы основные преимущества использования мальтита в пищевой промышленности?

Основные преимущества использования мальтита в пищевой промышленности:

• Низкий гликемический индекс. mtroyal.com.tr vk.com Мальтит не вызывает резких колебаний уровня сахара в крови, что делает его безопасным для диабетиков. mtroyal.com.tr
• Низкокалорийный продукт. mtroyal.com.tr Поскольку мальтит содержит меньше калорий, чем обычный сахар, его часто используют в диетических продуктах и десертах, чтобы снизить общую калорийность. mtroyal.com.tr
• Устойчивость к высоким температурам. mtroyal.com.tr Мальтит сохраняет свои свойства при термической обработке, поэтому его можно использовать в горячих продуктах и выпечке. mtroyal.com.tr
• Безопасность для зубов. mtroyal.com.tr В отличие от сахара, мальтит не способствует образованию кариеса, что делает его популярным в производстве жевательных резинок и конфет. mtroyal.com.tr