Основные питательные свойства овощной смеси:

• Богатый состав. 1 Овощная смесь содержит бета-каротин (провитамин А) и витамин C (аскорбиновая кислота). 1 Бета-каротин обладает антиоксидантными свойствами, а витамин C участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. 1
• Энергетическая ценность. 1 Калорийность 100 грамм овощной смеси — 45 ккал. 1
• Содержание пищевых волокон. 2 В 100 граммах овощной смеси (твёрдой, жидкой, консервированной) их количество составляет 3,8 г. 2
• Наличие минеральных веществ. 5 Овощная смесь содержит более 50 химических элементов, в том числе макроэлементы (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, сера, железо) и микроэлементы (фтор, йод, алюминий, марганец, бром, цинк, мышьяк, кремний, кобальт, никель). 5

Важно учитывать, что некоторые продукты могут не подходить некоторым людям, поэтому перед началом любых усилий по снижению веса или придерживанием диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом. 2