Какое значение имеет сахарная свёкла в современной пищевой промышленности?

Сахарная свёкла имеет важное значение в современной пищевой промышленности, так как является источником получения сахара. agroex.ru agroritm.by

Сахар, полученный из свёклы, используется при изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий, варенья, повидла и других промышленных и домашних пищевых изделий. agroritm.by

Кроме того, из сахарной свёклы получают побочные продукты, которые также находят применение в пищевой промышленности: agroex.ru agroritm.by

• Меласса. agroex.ru nsportal.ru Используется для производства органических кислот, дрожжей и спирта. agroex.ru
• Жом. agroex.ru agroritm.by Применяется в качестве корма для крупного рогатого скота. agroritm.by
• Ботва. agroex.ru Служит прекрасным органическим удобрением. agroex.ru

Также благодаря высокому насыщению биологической энергией сахарная свёкла пригодна для производства этанола, который применяется в качестве альтернативы бензину. agroex.ru