Какими питательными веществами и витаминами богаты плоды жимолости?

Плоды жимолости богаты различными питательными веществами и витаминами, среди них:

• Витамины: А, В, С, РР. reutov.msr.mosreg.ru
• Органические кислоты: лимонная, фолиевая, кофейная, щавелевая, хлорогеновая. reutov.msr.mosreg.ru
• Активные вещества: пектин, каротин, полифенолы, антоцианы, флавоноиды, эпикатехины. reutov.msr.mosreg.ru
• Микроэлементы и макроэлементы (в 100 г ягод): reutov.msr.mosreg.ru
• натрий — 35 мг; reutov.msr.mosreg.ru
• калий — 70 мг; reutov.msr.mosreg.ru
• кальций — 20 мг; reutov.msr.mosreg.ru
• магний — 21 мг; reutov.msr.mosreg.ru
• йод — 90 мкг; reutov.msr.mosreg.ru
• фосфор — 35 мг; reutov.msr.mosreg.ru
• медь, марганец, селен и железо. reutov.msr.mosreg.ru

Содержание некоторых веществ в жимолости может варьироваться в зависимости от климатических условий, вида и формы культур и других факторов. elib.altstu.ru haskapru.com