Некоторые заменители сахара, которые используются в шоколадных конфетах:

• Эритрит. 14 Заменитель сахара, получаемый из природных источников. 1 Внешне очень похож на кристаллический сахар. 1 Уровень сладости эритрита около 70% от уровня обычного сахара. 1
• Сорбит. 12 Производится из кукурузного крахмала. 1 Хорошо усваивается организмом и имеет низкую калорийность. 1
• Ксилит. 12 Получают из отходов переработки кукурузы и хлопковых семян. 1 Содержит вдвое меньше калорий по сравнению с сахаром. 1
• Изомальт (изомальтит). 2 Низкокалорийный заменитель сахара. 2 Не оказывает влияния на уровень инсулина. 2
• Мальтит (мальтитол). 14 Многоатомный спирт, получаемый из крахмала, используется в качестве сахарозаменителя и подсластителя. 1