Какие виды столовых существуют в современном мире?

Некоторые виды столовых в современном мире:

• Городская столовая. gastro-norma.ru Открыта для всех, рассчитана на широкую целевую аудиторию. gastro-norma.ru Возможны организация банкетов, аренда зала для мероприятий, выездное обслуживание, доставка еды. gastro-norma.ru
• Столовая на предприятии, в бизнес-центре. gastro-norma.ru Ориентирована на работников предприятия, но может быть открыта и для других посетителей. gastro-norma.ru Возможна организация корпоративных мероприятий. gastro-norma.ru
• Столовая в школе, больнице, административном учреждении. gastro-norma.ru Ориентирована исключительно на работников, но в ряде случаев может быть открытой и для сторонних посетителей, если речь идёт о коммерческих структурах. gastro-norma.ru
• Столовая как часть фудкорта в ТЦ. gastro-norma.ru Обычно может обслуживать до 50 человек. gastro-norma.ru Среди дополнительных услуг — выездное обслуживание, проведение детских банкетов, доставка еды. gastro-norma.ru
• Столовая фри-флоу. tt-ural.ru В таких заведениях действует система самообслуживания. tt-ural.ru Пример — «шведский стол» в гостиницах и отелях. tt-ural.ru

Также столовые могут различаться по принципу обслуживания: с линией раздачи или с официантами. gastro-norma.ru