Вопросы к Поиску с Алисой
Для получения рыбного желатина используют чешую некоторых видов рыб, например: сазана, белого амура, толстолобика, карпа и желтоплавникового морского карася. cyberleninka.ru moluch.ru
Также для производства желатина подходят виды рыбы с малым содержанием жиров, к ним относятся треска, пикша, минтай и хек. indicator.ru