Какие виды начинок используются в бенто тортах?

Некоторые виды начинок, которые используются в бенто-тортах:

• Ягодное ассорти. svoe-rodnoe.ru Свежие ягоды (малину, чернику, клубнику) смешивают с небольшим количеством сахара и крахмала и используют для прослойки коржей. svoe-rodnoe.ru
• Карамельное яблоко. svoe-rodnoe.ru Тонко нарезанные яблоки карамелизируют с корицей и используют как начинку, дополняя карамельным кремом. svoe-rodnoe.ru
• Шоколад и вишня. svoe-rodnoe.ru Шоколадный ганаш сочетают с вишнёвым конфитюром для классического вкуса. svoe-rodnoe.ru
• Фисташка и роза. svoe-rodnoe.ru Измельчённые фисташки смешивают с кремом и добавляют немного розовой воды для утончённого восточного акцента. svoe-rodnoe.ru
• Матча и юдзу. svoe-rodnoe.ru Крем с добавлением порошка матча и цитрусовый курд из юдзу создают необычное японское сочетание. svoe-rodnoe.ru

Выбор начинки зависит от выбранного рецепта. www.maria-irk.ru Для слоёных коржей и песочного теста лучше использовать заварной крем, а для бисквита чаще берётся сливочный крем с добавлением ванили или шоколада. www.maria-irk.ru